3 IDEAS CON HUEVOS PARA HALLOWEEN

Se acerca el 31 de octubre y ya va siendo normal ver por todos lados anunciar artículos de Halloween, una fiesta que se está introduciendo en nuestras costumbres, yo he de decir que todo lo que sea fiesta, bienvenido sea, siempre y cuando no se pierdan nuestras raíces, yo tengo por costumbre poner velas de las que llamamos "ánimas" (almas), las que vienen en un tubo plástico rojo y las enciendo todo el día 1 y todo el día 2 de noviembre, en memoria de los que ya nos dejaron...
También vemos cantidad de recetas e ideas para celebrar una fiesta "monstruosa" para esa noche, y encontramos ideas para comer y decorar de lo más ingeniosas!! Yo habrá una noche de Halloween que jamás olvidaré, fue la de hace dos años, concretamente a las 19'25, hora en la que nació mi nena, Cristina, es mi segunda hija, ya la habéis visto en alguna foto de alguna receta del blog, es una rubita que me hace perder la cabeza!! Así que, cada año, me tocará hacer una fiesta en esa noche, el año pasado sí preparé una fiesta con motivos de Halloween, pero ahora ella ya conoce personajes que le gustan más o menos, y este año le haré una fiesta de Hello Kitty, así que este año poco habrá de monstruoso!! Más bien será todo de color rosa, y pensar que antes de tener una niña no era de los colores que más me gustaban!!
Aunque no voy a hacer recetas de Halloween, me apetece enseñaros estas formas de presentar unos huevos como aperitivo. Los ratones los saqué de Velocidad Cuchara, no dejéis de visitar su sección especial de Halloween, tiene unas ideas super-graciosas y casi todos los días nos traen una sugerencia nueva!! Los buhítos los vi en Pequerecetas y las setas las he visto en muchos libros y blogs, en tamaño grande o mini, como en este caso. Así que os dejo con las recetas, que son de lo más fáciles y que pueden modificarse a nuestro gusto, podemos rellenar los huevos de lo que se nos ocurra!! Espero que os gusten!!

Ingredientes:

• huevos de gallina y de codorniz para las setitas (no pongo cantidad porque depende de los que queramos hacer)
• 500 g. de agua para cocer los huevos
• relleno para huebuhítos y ratones:
• atún escurrido
• palitos de cangrejo
• aceitunas
• las yemas de los huevos cocidos
• mayonesa
• zanahoria para las patitas y el pico de los buhítos
• ketchup para los ojos
• tomatitos cherry para las setas y mayonesa para los puntitos 
• lechuga cortada o canónigos o rucola para decorar el plato

Preparación:

• Echamos el agua en el vaso.

• Ponemos el cestillo en el vaso y colocamos los huevos dentro.
• Programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Luego los ponemos en agua fría y dejamos que se enfríen antes de pelarlos.

• Unas vez bien pelados, los cortamos, los que haremos para ratones los cortamos a lo largo por la mitad y sacamos la yema. Para los buhítos cortaremos un tercio a lo ancho, por la parte gordita, o sea por donde se encuentra la yema y la sacaremos y la reservaremos. La tapa que nos queda la recortamos a modo de cascarón. Los huevos de codorniz, simplemente los pelamos.
• Preparamos el relleno, poniendo en el vaso, el atún, los palitos de cangrejo, las aceitunas, las yemas y la mayonesa, en las cantidades que nos guste más y programamos unos 10 segundos en velocidad 4, hasta que quede picadito y mezclado. Reservamos.
• Para hacer los ratones:
• Colocamos lechuga sobre el plato de presentación, rellenamos las mitades de huevo con la mezcla anterior y los colocamos con el relleno hacia abajo. Hacemos dos cortecitos donde vayan a ir las orejas y colocamos dos rodajitas de aceituna cortadas a lo largo, luego con el ketchup hacemos los ojos.
• Para hacer los buhítos:
• Cortamos rodajas finitas de zanahoria y las recortamos a modo de patitas y hacemos puntitas para los picos. También hacemos rodajas de aceitunas.
• Cortamos un poquito de la base del huevo para que se mantenga en pie, rellenamos con la mezcla, colocamos la tapita y luego lo ponemos sobre dos patitas de zanahoria y le hacemos los ojos con rodajas de aceituna y ketchup, y el pico con puntitas de zanahoria.
• Para las setas, cortamos los tomatitos por la mitad, cortamos un poquito de huevo para hacer una base  por la parte gruesa para que se mantenga derecho y le ponemos el medio tomate encima y hacemos piquitos con la mayonesa.

Y listo!!!! A disfrutar de la fiesta, sea la que sea la que celebréis!!