Avui he disfrutat de veure con sa nina se menjava aquests nuggets, a es nin també li han agradat. però sempre menja distret... He posat per curiositat en es traductor des google sa paraula NUGGET y me deia que són "PEPITAS", així que m'ha fet gràcia i els he volgut dir pepitas de pollo. Han estat bonissimes, així és com les he fet:
Ingredientes:
- 100 g. de cebolla
- 1 diente de ajo pelado
- 50 g. de queso emmental o quesitos
- 4 galletas Quely o el equivalente en pan duro, pan, tostadas, picatostes, picos...
- un cubilete y medio de leche
- 750 g. de pechuga de pollo troceada
- sal y pimienta al gusto
- huevo batido y galleta picada o pan rallado para rebozar
- aceite de oliva para freír
Preparación:
- Ponemos las galletas Quely troceadas en un bol pequeño y le echamos la leche. Tiene de desmenuzarse bien y quedar mezclada con la leche. Reservamos.
- Picamos la cebolla y el ajo 5 segundos, velocidad 5.
- Añadimos el queso, la mezcla de galletas y leche, las pechugas de pollo, salpimentamos y programamos 15 segundos, velocidad progresiva 5-10.
- Podemos dejar reposar la masa en la nevera para que esté más solidificada, pero yo los hago al momento y quedan bien. Formamos las pepitas de la forma que más nos guste y pasamos por huevo batido y por pan rallado y freímos en abundante aceite caliente. Pasamos sobre papel de cocina y servimos. Están buenísimos!!
PERO SI ERES PAISANA A TOPE!!
ResponderEliminarme hago fan ahora mismo...nuggets con quelitas???...eso es una combianción perfecta!
y de paso hago fan a mi compañera de trabajo...
ResponderEliminarDe pura cepa!! jajaja
ResponderEliminargracias por hacerte fan, yo sigo tu blog y qué quieres que te diga?? Es una pasada, vaya tartas que haces... Bueno, gracias por el comentario y por hacerte fan y a tu compi de trabajo, "nos vemos" por aquí, por tu blog y por el barrio de Cocinar con Thermomix, que es como un patio de vecinos a distancia.
uhmmm tenen molt bona pinta aquets nuggets les haurem de provar de fer amb les quelis !!!
ResponderEliminarmoltes gràcies per compartir la recepta.
Están buenísimos, son mis preferidos y no creo que encuentre otros que los superen.
ResponderEliminarGracias Mª Antónia y LAurica, jajajaja, me alegro que te gusten tanto!! Un besote!!
ResponderEliminarQue buenos deben de estar!!!!, gracias por tus recetas..., por cuales puedo sustituir las galletas?.Besos
ResponderEliminarHola laura46estefania, lo pone en los ingredientes, unos picatostes o tostadas... Un besote!!
ResponderEliminar